Titols i resum a tot arreu
La jornada “Nova pagesia i cuina compromesa” té per objectiu reunir totes aquelles persones interessades en la teoria i la pràctica d’aquests dos conceptes emergents. La jornada parteix del convenciment de que menjar és una acció directa de política agrària i de que els petits canvis són poderosos.

L’organització de l’acte respon a una necessitat nascuda des de diferents persones que treballen tant en el món agrari com en el de la restauració a partir d’una voluntat de canvi, d’aprenentatge i de compartir coneixements. Des de l’organització animem a totes les persones que tinguin ganes de fer de la cuina compromesa el seu full de ruta a assistir-hi.

El seminari està dirigit sobretot a pagesia i persones vinculades a la restauració. Tanmateix trobem interessant la participació de persones que des d’altres àmbits, com l’acadèmic o el sector públic, treballin aquestes temàtiques. 

Per a més informació descarregueu-vos el programa complert.
Data: 16/06/2013
Hora: 09 : 00
Localització: Burg
Contacte: Espai Tomata
Telèfon: 692974183
Cost: Cal inscripció prèvia
Més info...: Pàgina web de l'esdeveniment

Activitats previstes